DEINE AUFGABEN
Hier erlernst du das Kochhandwerk im à la carte Kochen auf hohem Niveau. Das Restaurant Lucide wurde mit 16 Gault Millau Punkten und einem MICHELIN Stern ausgezeichnet
Gemäss Ausbildungsplan Koch EFZ
Abteilungsübergreifende Ausbildung (Eventgastronomie, Le Piaf, Patisserie)
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